Sulawesi Tengah memiliki beragam kuliner khas yang lezat, mulai dari camilan hingga makanan berat.
Daerah yang terkenal dengan hasil laut dan Teluk Tomini ini bakal membuat lidahmu bergoyang jika kamu berwisata kuliner di sana.
Berikut beberapa rekomendasi makanan yang bisa kamu coba jika mampir ke provinsi yang beribu kota Palu itu.
Kaledo
Kaki lembu Donggala atau kaledo terbuat dari kaki sapi yang diolah menggunakan berbagai rempah-rempah khas yang menghasilkan rasa gurih dan asam, kaledo sendiri biasa disajikan dengan ubi.
Kapurung
Kapurung terbuat dari tepung sagu dan teksturnya mirip dengan papeda, kapurung direbus bersama bahan utama ya itu cacahan jantung pisang dan beberapa sayuran lainnya seperti bayam, pakis, kacang panjang dan kangkong. Kapurung sendiri memiliki tiga varian rasa yang bisa dipilih ya itu ikan, ayam atau udang.
Lalampa
Makanan khas provinsi Sulawesi Tengah yang bentuknya mirip dengan lemper bernama lalampa ini memiliki bentuk yang lebih lonjong dan lebih tipis.
Lalampa terbuat dari beras ketan putih, santan, serta beberapa bumbu dan ikan cakalang sebagai isiannya. Lalampa ini cocok banget dijadikan sebagai camilan pengisi perut.
Kamu mau cobain makanan khas Sulawesi Tengah yang mana nih?
Penulis: Iqlima Shofiyyah Nasution
Artikel Menarik Lainnya:
Rindu Manado? Coba Buat Lalampa Khas Manado Aja Yuk Sekarang
Ini Resep Lalampa, Lemper Bakar Isi Ikan Khas Manado
Warga Serbu Pasar Murah Jelang Nataru di Palu, Ini Foto-fotonya
