Telur ternyata bisa dijadikan olahan lauk yang enak dengan berbagai resep mudah.
Selain cara membuat olahan telur cukup gampang, bahan-bahannya juga tidak mahal.
Resep olahan telur bahkan hanya memerlukan sejumlah bahan dan dimasak dalam waktu beberapa menit.
Nah, kalau kamu mulai kehabisan ide resep, berikut ini INDOZONE bagikan aneka olahan telur ayam yang enak dan mewah ala restoran agar tidak bosan, mudah kok!
1. Rendang Telur
-
Bukan cuma daging yang bisa direndang, telur juga bisa, lho! Berikut resep olahan telur rendang yang boleh banget kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 kg telur rebus, kupas kulitnya
- 1000 ml santan kental
- 2 batang serai, geprek
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun kunyit
- 3 ruas lengkuas, geprek
- 2 ruas kayu manis
- 5 butir cengkeh
- 1 lembar daun kunyit
- garam, gula pasir, merica bubuk
- air secukupnya
- minyak goreng
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 10 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 10 buah cabe merah
- 1 ruas jahe
Cara membuat:
- Goreng telur rebus sampai berkulit, angkat dan sisihkan.
- Masak santan dan bumbu halus sampai mendidih,.
- Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, dan cengkeh. Aduk-aduk sampai minyaknya keluar.
- Masukkan telur, kemudian masak sampai kekentalan yang diinginkan.
2. Telur Ceplok Saus Tiram
-
Untuk menambah cita rasa telur ceplok, kamu bisa menambahkan saus tiram yang kental dan gurih. Dijamin menggugah selera!
Bahan-bahan:
- 5 butir telur, diceplok
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada
- garam secukupnya
- irisan bawang daun, tomat, cabe besar
Bumbu halus:
