Selain susu sapi, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah juga mempunyai kuliner khas yang sangat terkenal yaitu Soto Seger. Kuliner ini isinya nasi putih, tauge, daun seledri, irisan daging sapi yang rendah lemak, lalu disiram kuah bening dan ditaburi bawang goreng.
Saat berkunjung ke Boyolali, enggak sulit untuk menemukan kuliner soto. Namun yang paling legendaris dan menjadi pelopor adalah Soto Seger Hj. Fatimah.
Warung soto ini menjadi langganan para artis dan pejabat. Bahkan Presiden Jokowi bersama keluarga pernah beberapa kali singgah untuk menikmati Soto Seger Hj. Fatimah ini.
Warung Soto Seger Hj. Fatimah awalnya bernama Soto Seger Mbok Giyem. Buka sejak tahun 1990-an, Soto Seger Hj. Fatimah awalnya warung tenda kaki lima di emperan toko.
Cita rasanya yang khas membuat Soto Seger Hj. Fatimah dicari pelanggan. Enggak heran jika sekarang Soto Seger Hj. Fatimah sudah mempunyai lebih dari 10 cabang. Salah satu cabangnya ada di Jalan Pandanaran, Boyolali.
Dalam sehari warung yang buka mulai pukul 06.00-20.00 ini bisa menjual lebih dari 300 porsi soto. Selain soto daging sapi ada juga soto ayam yang disediakan di sini.
Menyantap Soto Seger akan lebih nikmat jika ditambah aneka lauk mulai dari tempe goreng kering, bakwan hingga sate kikil dan jerohan sapi.
Untuk menikmati semangkuk Soto Seger khas Boyolali ini kamu cukup membayar Rp11 ribu per porsi. Murah kan?
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini
