The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Mudah Membuat Sayur Gurih Pepaya Muda
Sayur Gurih Pepaya Muda (Cookpad/nia bayens)
Food

Resep Mudah Membuat Sayur Gurih Pepaya Muda

Rabu, 07 Juli 2021 12:30 WIB 07 Juli 2021, 12:30 WIB

INDOZONE.ID - Kamu lagi kepengin makan sayur sayuran yang segar dan juga lezat? Bagaimana kalau membuat Sayur Gurih Pepaya Muda saja di rumah? Cara buatnya tergolong mudah kok guys. Berikut ini resepnya.

Bahan :

  • 500 g pepaya muda yang putih daging buahnya
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak sayur
  • 100 g udang kupas, iris halus
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 10 helai kacang panjang, potong 2cm
  • 750 ml santan encer
  • 250 ml santan kental

Haluskan:

  • 6 buah cabai merah, buang biji, rebus
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi
  • 10 g gula merah
  • 2 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Iris panjang halus pepaya muda.
  2. Taburi garam, remas-remas hingga layu.
  3. Bilas air bersih lalu tiriskan.
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  5. Masukkan lengkuas dan salam, aduk rata.
  6. Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna.
  7. Tuangi santan encer, didihkan.
  8. Masukkan pepaya muda. Masak hingga hampir lunak.
  9. Tambahkan kacang panjang, didihkan hingga layu.
  10. Tuangi santan kental, didihkan hingga semuanya lunak.
  11. Angkat dan sajikan.

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Muhammad Alfath Ishari

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US