Malam hari dengan udara yang dingin cocok banget nih kalau kamu menyajikan semangkuk sup untuk keluarga. Apalagi jika sup yang disajikan istimewa dengan tambahan makaroni, daging ayam, dan bercita rasa pedas. Langsung saja simak resep sup makaroni pedas di bawah ini ya.
Bahan-bahan:
- 100 g bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 buah tomat merah, haluskan
- 150 g wortel, potong dadu
- 20 g makaroni kering
- 2 sdm saus sambal merk apa saja
- 200 g dada ayam, rebus, potong dadu
- 1 L kaldu ayam
- 6 buah bakso sapi, potong 4
- 3 buah sosis sapi, iris serong
- 1 sdt penyedap rasa
- ½ sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak di dalam panci.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan kaldu dan tomat. Diamkan hingga mendidih.
- Masukkan saus sambal, makaroni dan wortel, aduk rata lalu masak hingga makaroni setengah matang.
- Tambahkan daging ayam, bakso, sosis, penyedap rasa, garam, gula, dan merica, aduk hingga rata.
- Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.
- Sup makaroni pedas siap disantap.
