Meski merupakan sajian sederhana, tapi kelezatan dari sambal tempe teri petai tak boleh dilewatkan. Kamu yang tertarik membuatnya sendiri di rumah, berikut ada resep yang bisa kamu lihat.
Bahan-bahan:
- 200 gr tempe potong korek api
- 100 gr teri asin
- 70 gr petai/secukupnya
Sambal
- 10 buah cabai rawit
- 10 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 sdm gula merah, sisir
- 1 sdm gula
- 2 sdt garam/secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, goreng tempe yang telah dipotong-potong hingga garing. Kemudian, lanjut dengan menggoreng teri hingga kering.
- Tumis bumbu sambal yang telah dihaluskan hingga matang.
- Lalu, masukkan gula merah, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Terakhir, masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng, dan petai. aduk hingga semuanya tercampur rata. Selamat mencoba, ya!
