The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Cara Bikin Sate dari Daging Kambing Muda
Ilustrasi sate daging kambing muda. (Pixabay)
Food

Cara Bikin Sate dari Daging Kambing Muda

Selasa, 23 Juni 2020 14:56 WIB 23 Juni 2020, 14:56 WIB

INDOZONE.ID - Daging kambing muda memang sangat mudah diolah ke berbagai menu masakan. Salah satunya diolah menjadi sate.

Daging kambing mudah dipotong kecil-kecil, lalu ditusuk dengan lidi, dan dibalurkan dengan bumbu kecap.

Berikut cara bikin sate dari daging kambing muda.

Bahan-bahan:

  •  500 gr daging kambing muda
  •  Tusukan sate
  •  45 sdm kecap manis
  •  1 sdt lada bubuk

Pelengkap

  •  Nasi Putih
  •  Sambal kecap
  •  Tomat
  •  Kol iris
  •  Bawang merah iris
  •  Cabai rawit (sesuai selera)

Cara membuat:

  •  Terlebih dahulu bersihkan daging kambing dari lapisan putih. Potong dadu daging.
  •  Kemudian letakkan daging di atas piring datar. Tuangkan kecap manis, tambahkan sedikit lada bubuk, aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  •  Lalu, tusuk daging dengan tusukan sate, bakar sate hingga setengah matang, bumbui kembali dengan kecap, bakar kembali hingga benar-benar matang. Angkat dan sajikan.

Tips:

  •  Pilih daging kambing muda berkualitas bagus
  •  Sebelum diberi bumbu, bungkus daging dengan daun pepaya
  •  Usahakan buang lapisan putih yang biasa menempel pada daging kambing

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Muhammad Alfath Ishari
Nanda
JOIN US
JOIN US