Kegiatan masak memasak jadi rutinitas baru yang dijalani masyarakat. Keseruan saat memasak membuat banyak orang ketagihan untuk melakukannya berulang Kali. Mencoba beragam resep pilihan mulai dari kudapan manis sampai asin.
Seperti resep banana bread ala Megan Markle yang kembali viral di laman sosial media. Keluarga Woodley di Dubbo, Australia yang membagikan resep camilan manis kesukaan Megan.
Melansir laman Insider, Senin (4/5/2020), banana bread ini dibawa Meghan saat berkunjung ke pertanian yang ada di Australia. Ia mengatakan bahwa cemilannya itu merupakan buatannya sendiri. Berikut resep banana bread ala Meghan Markle yang cocok untuk menu buka puasa.
-
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung gluten-free
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 3/4 sdt garam
- 8 sdt mentega yang dicairkan
- 2 telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- 160 gram krim asam/sour cream
- 250 gram daging pisang yang sudah dilembutkan
- 100 gram keping cokelat
- 1/2 sdt jahe bubuk
-
Cara Membuat:
- Siapkan loyang persegi panjang, oleskan mentega secara tipis dan merata.
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula, baking powder, baking soda dan garam, aduk rata.
- Tambahkan mentega, telur, ekstrak vanila, krim asam.
- Campurkan pisang yang telah dihaluskan, tambahkan kepingan cokelat dan jahe bubuk.
- Setelah siap, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 175 derajat selama 45 menit.
- Setelah matang, biarkan banana bread menyesuaikan suhu ruangan. Sajikan.
