Nasi goreng merah merupakan salah satu kuliner khas Makassar yang menggugah selera. Selain rasanya yang dikenal lezat, membuat nasi goreng merah tidaklah sulit. Yuk ikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih
- 50 gr udang kupas
- 2 btr telur, dikocok
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm saus tomat merah
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt bubuk kaldu
Cara membuat:
- Terlebih dahulu membuat telur orakarik, dan sisihkan.
- Kemudian, panaskan sedikit minyak dan tumis bawnag putih hingga baunya harum. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
- Lalu masukkan nasi putih, saus tomat merah, kecap asin, lada, dan kaldu bubuk, aduk semuanya hingga rata.
- Setelah itu, masukkan telur orak asik dan aduk kembali hingga rata.
Nasi goreng merah yang menggugah selera sudah siap disajikan.
Selamat mencoba, ya!