Jika hari ini kamu lagi pengin makan makanan yang enak dan lezat, maka kami sarankan makan Krengsengan Ayam. Menu ini bisa kamu buat sendiri di rumah loh guys. Berikut ini resep mudah membuatnya!
Bahan :
- 300 g daging paha atas (tanpa tulang)
- 3 sdm minyak
- 1 buah tomat, iris kasar
- 1 buah cabe merah besar, iris serong
- 2 sdm petis udang
- 150 ml kecap manis
- 250 ml air
- Daun bawang iris kasar
- Bawang merah goreng
Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 sdt garam
Cara Membuat :
- Potong-potong daging paha ayam ukuran sedang, sisihkan.
- Bumbu: Giling atau tumbuk halus semua bahan Bumbu.
- Panaskan minyak, tumis Bumbu hingga wangi dan matang.
- Masukkan cabe merah, aduk hingga layu.
- Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga wananya pucat dan kaku.
- Tambahkan kecap dan petis serta air. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak dengan api kecil hingga daging paha ayam empuk dan kuah mengental.
- Setelah kuah kental berminyak dan daging paha empuk. Matikan api.
- Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
