Siang-siang gini paling enak sih makan Bihun Goreng Sosis. Menu ini ternyata selain enak, bisa juga kita bikin sendiri di rumah loh. Kamu yang ingin membuatnya segera, berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 250 g bihun kering
- 4 sdm minyak sayur
- 3 buah jamur shiitake, potong kasar
- 3 buah sosis sapi/ayam, potong 3 cm belah memanjang
- 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 batang daun bawang, potong kasar
Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 sdt garam
Cara Membuat Bihun Goreng Sosis:
- Seduh bihun dengan air panas atau rebus sebentar dalam air panas hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan jamur, sosis sapi, ebi dan aduk hingga harum.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis dan saus tiram. Tambahan sedikit air (100 ml) dan aduk rata.
- Masukkan bihun, aduk hingga seluruh bihun tercampur dengan bumbu merata.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
- Sajikan hangat dengan telur dadar dan saus sambal favorit, jika suka.
