Jika kamu siang ini tak ada kegiatan yang menyita banyak waktu, bagaimana kalau membuat Sate Ayam Goreng saja sendiri di rumah? Selain enak, pembuatannya juga mudah kok guys. Ini resepnya!
Bahan:
- 300 g fillet dada ayam
- 2 siung bawang putih, parut/haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 g tepung terigu
- Tusuk satai kecil
- Minyak goreng
Lapisan:
- 1 butir telur ayam, kocok
- 250 g tepung panir
Cara Membuat Sate Ayam Goreng:
- Potong-potong daging ayam ukuran dadu 1 x 1 cm.
- Aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Gulingkan tiap potongan ayam dalam tepung terigu hingga rata.
Lapisan:
- Kocok telur hingga lepas dan berbuih halus.
- Celupkan potongan daging ayam berbalut tepung ke dalam telur kocok.
- Gulingkan dalam tepung panir sambil sedikit tekan-tekan hingga tepung panir lekat.
- Tusuk tiap 3 potong daging dada berlapis tepung panir dengan tusuk sate.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Goreng sate ayam berlapis tepung panir hingga kering dan kuning kecokelatan warnanya.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan saus tomat atau mayonnaise.
