Salah satu camilan yang enak dan lezat serta bisa kamu jual kembali adalah Bakso Ayam Goreng. Pembuatan menu ini sangat mudah loh guys. Jika kamu tertarik, berikut ini resepnya.
Bahan:
- 500 g daging ayam
- 250 g udang kupas
- 4 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- es batu
- 350 g tepung kanji
- 2 butir telur ayam
- 11/2 baking powder
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat Bakso Ayam Goreng:
- Siapkan foodprocessor. Masukkan daging ayam, udang kupas, daun bawang, bawang putih dan es batu.
- Proses hingga halus dan tercampur rata. Tambahkan telur, tepung kanji dan bumbu lainnya. Proses kembali hingga halus.
- Basahi tangan dengan air, dengan spatula, taruh adonan dalam tangan.
- Tekan sambil bentuk menjadi bulatan.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan mengambang.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal.
