Salah satu makanan yang disukai anak-anak adalah makanan yang unik. Bukan sekedar unik saja, yang paling penting juga enak. Nah, gimana kalau kali ini kita buat Bola Ayam Goreng?
Menu ini pasti disukai oleh anak-anak. Selain bentuknya yang seperti bola dan tergolong unik dan lucu, rasa yang ditawarkan juga sangat sedap. Berikut resep membuatnya.
Bahan :
Adonan Ayam:
- 500 g daging dada/paha ayam
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm bawang putih goreng, haluskan
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdt garam
Pelapis:
- 2 putih telur, kocok hingga berbuih
- 150 g tepung panir
Pelengkap:
- Saus tomat
- Kentang goreng
Cara Membuat Bola Ayam Goreng:
- Potong-potong kecil daging ayam lalu cincang halus.
- Taruh ayam cincang dalam wadah lalu tambahkan tepung terigu, telur ayam dan bahan bumbu lainnya. Aduk hingga benar-benar menyatu.
- Bentuk adonan jadi bola-bola sebesar bakso atau lebih besar.
- Celupkan bola-bola dalam putih telur lalu balut dengan tepung panir hingga rata.
- Diamkan beberapa saat agar lapisannya kering.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus tomat dan kentang goreng.