Kurma merupakan buah yang identik saat berbuka puasa. Buah kurma juga menjadi favorit hampir semua orang Indonesia. Ada beragam cara mengolah kurma, kamu bisa membuat susu kurma untuk dijadikan menu berbuka puasa nih.
1. Susu Kurma
Bahan-bahan:- 5 buah kurma
- 1 pcs susu UHT atau susu beruang
- Es batu secukupnya
- Rendam kurma semalaman di dalam air dan taruh di kulkas
- Taruh kurma yang telah direndam ke dalam wadah blender. Masukan susu UHT atau susu beruang kurang lebih 200 ml
- Blender hingga halus. Boleh langsung dicampur es batu atau tidak
- Susu kurma siap dinikmati
2. Susu Kurma Es Blewah
Bahan-bahan:- 5 buah kurma
- Blewah ½ buah
- Gula cair 6 sendok makan
- 1 pcs susu UHT
- Es batu secukupnya
- Pertama-tama ambil daging buah blewah, caranya bisa dikeruk isi dengan sendok
- Blender kurma 3 buah dan yang 2 buah tidak usah diblender
- Siapkan mangkok, taruh daging blewah dan kurma yang sudah diblender
- Tuang gula cair di atasnya, masukan susu UHT sekitar 200 ml
- Campurkan es batu dan taruh 2 kurma di atasnya yang tidak diblender
- Susu kurma es blewah siap disajikan