Bicara soal kuliner, Korea Selatan memang tidak ada habisnya. Tidak cukup dengan aneka salad dan makanan fermentasi lainnya, negeri Ginseng itu punya kue tradisional bernama Hwajeon yang terbuat dari bunga asli.
Beginilah potret dari kue Hwajeon yang cantik itu.
Bisa dibilang, tampilannya mirip dengan pancake. Hanya saja, bahan pembuatan Hwajeon menggunakan tepung ketan, gula, dan air.
Setelah jadi, Hwajeon akan diberi kelopak bunga sungguhan sebagai hiasan. Kelopak bunga itu berasal dari bunga seruni dan azalea. Sangat menawan, bukan?
Oya, selain dikenal Hwajeon. Kue ini punya nama lain, yaitu Kkot Darim.
Kue tradisional nan cantik sudah ada sejak masa Dinasti Goryeo dan hingga saat ini selalu dihidangkan ketika pada saat festival musim semi.