The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Ayam Rica-rica Khas Manado yang Simpel, Cocok untuk Makan Malam
Ilustrasi ayam rica-rica khas Manado. (cookit-ingredients)
Food

Resep Ayam Rica-rica Khas Manado yang Simpel, Cocok untuk Makan Malam

Disantap bersama nasi putih panas.

Sabtu, 04 April 2020 18:20 WIB 04 April 2020, 18:20 WIB

INDOZONE.ID - Kuliner Manado terkenal dengan racikan bumbu yang kaya akan rempah, sehingga membuat makanan selalu lezat.

Salah satu menu lezat khas Manado yang menjadi favorit yakni ayam rica-rica. Bumbunya yang meresap hingga ke daging membuat siapapun tak bisa menolak santapan satu ini.

Yuk langsung aja kita buat ayam rica-rica khas manado yang simpel, pedas dan nikmat, cocok untuk menu makan malam.

Resep Ayam Rica-rica Khas Manado yang Simpel, Cocok untuk Makan Malam
Ilustrasi ayam mentah. (Pexels/JESHOOTS)

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ayam (potong kecil)
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 5 buah cabe merah (sesuai selera)
  • 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • 3 lembar daun jeruk (sobek sedikit)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 1 bungkus kaldu ayam
  • Garam (secukupnya)
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Minyak untuk menggoreng (secukupnya)
  • Air (secukupnya)
Resep Ayam Rica-rica Khas Manado yang Simpel, Cocok untuk Makan Malam
Ilustrasi memasak. (Pexels/Clem Onojeghuo)

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit.
  2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
  3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis bersama daun jeruk dan batang serai hingga harum.
  4. Kemudian tambahkan air, masukkan garam, gula, dan kaldu ayam.
  5. Lalu masukkan potongan ayam, kecilkan api.
  6. Ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam melunak.
  7. Sajikan.

Mudahkan membuat ayam rica-rica khas Manado. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Desika Pemita
Yulia Marianti
ARTIKEL LAINNYA
LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US