Punya stok jagung di rumah tapi bingung pengin diolah menjadi menu masakan apa? Kalau sudah bosan perkedel jagung, yuk olah jagung menjadi sup yang lezat. Ingin tahu seperti apa resepnya? Berikut informasinya.
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, dipipil
- 1 buah kentang, dipotong dadu kecilkecil
- 2 buah wortel, dipotong dadu kecilkecil
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
- Garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
Bumbu
- 1/4 buah bawang bombay, dipotong kecil
- 4 buah bawang merah, dicincang
- 2 siung bawang putih, dicincang
Cara membuat:
- Pertama, tumis bumbu yang sudah dicincangcincang hingga harum. Kemudian, masukkan air secukupnya dan masak hingga sedikit mendidih.
- Lalu, masukkan semua sayur dan masak hingga matang.
- Setelah itu, masukkan telur yang sudah dikocok.
- Untuk penambah rasa, masukkan garam, lada, dan bubuk kaldu secukupnya.
- Terakhir, masukkan maizena yang telah dilarutkan. Aduk hingga rata.
Sup jagung lezat sudah siap disajikan. Selamat mencoba, ya!
