Apakah di kota kamu saat ini cuacanya sedang dingin? Gimana kalau mengonsumsi Sup Ayam Makaroni yang dibuat sendiri di rumah? Jika kamu tertarik membuatnya, berikut ini resepnya.
Bahan :
- 1/2 ekor ayam kampung
- 1.5 liter air
- 1 sdm mentega
- 20 g bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 100 g makaroni elbow
- 150 g wortel, kupas, potong-potong
- 5 buah buncis, potong-potong
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdt garam
Taburan:
- daun bawang iris kasar
Cara Membuat Sop Ayam Makaroni:
- Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan ayam dan kecilkan api. Masak hingga daging ayam lunak.
- Angkat ayam, ambil dagingnya, potong kasar, masukkan kembali ke dalam kaldunya.
- Rebus makaroni dengan air secukupnya hingga lunak dan tiriskan.
- Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Angkat, masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak dengan api kecil.
- Tambahkan wortel, rebus hingga lunak.
- Masukkan tomat, buncis dan makaroni.
- Bumbui dengan merica, pala, kaldu jamur dan garam.
- Masak hingga seluruhnya matang. Matikan api.
- Sajikan hangat dengan taburan daun bawang iris.