Kamu sering makan roti lunak untuk dijadikan sarapan? Daripada beli, mending buat aja yuk guys! Pembuatannya cukup mudah dan tak membutuhkan oven. Bahannya juga mudah didapatkan. Begini caranya!
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 150 ml air hangat
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm kental manis
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Campurkan gula, kental manis serta air hangat lalu aduk hingga merata. Setelah itu masukkan ragi dan aduk hingga air berbusa.
2. Ayak tepung terigu lalu campurkan susu bubuk dan telur. Ketika sudah diaduk hingga merata, masukkan air ragi sedikit demi sedikit sembari diaduk.
3. Jika sudah menggumpal, uleni dengan tangan serta tambahkan garam dan mentega sampai tercampur merata.
4. Jika sudah elastis, tutup dengan kain dan diamkan selama 50 menit hingga mengembang.
5. Kempiskan dan gilas hingga memiliki ketebalan yang sama lalu panaskan tempat pengukusan sembari tutupnya dilapisi dengan kain.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Lalu gulung adonan sepanjang loyang. Jika sudah, diamkan hingga mengembang.
7. Kukus adonan selama 30 menit dan ketika sudah hangat, keluarkan adonan yang telah menjadi roti tersebut dan potong-potong sesuai selera.
