Saus teriyaki asal Jepang telah sering digunakan dalam masakan sehari-hari di Indonesia. Banyak menu yang bisa dikreasikan dengan saus teriyaki, salah satunya adalah bakso saus teriyaki.
Berikut resep bakso saus teriyaki ala Mydiarycooking yang dibagikan melalui akun cookpad miliknya.
Bahan-bahan :
- 20 buah bakso
- Mentega secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 sdm saus teriyaki
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan bakso, belah dua sedikit bagian atas bakso hingga terlihat merekah.
2. Iris-iris bawang putih dan bawang merah.
3. Panaskan mentega, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis keduanya hingga harum.
4. Masukkan air secukupnya lalu tambahkan bahan saus (teriyaki, tomat, tiram dan kecap manis).
5. Terakhir tambahkan bakso. Beri garam, lada dan kaldu bubu, aduk rata semua bahan lalu koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.
