Siang ini kamu bingung mau makan apa? Udah yang paling bener ambil nasi, masak deh nasi goreng. Tapi kali ini jangan nasi goreng yang biasa. Gimana kalau buat nasi goreng kencur? Begini resepnya!
Bahan:
- 1 piring nasi putih dingin
- 1 batang daun bawang, potong-potong pendek
- 1 butir telur, kocok lepas
- garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 cm kencur, kupas
- 3 buah cabai merah
- 1/2 sdt terasi
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu gorenglah telur dengan cara orak arik. Jika sudah sesuai selera, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak tadi hingga matang. Jika sudah wangi, masukkan nasi dan daun bawang sembari mengaduknya hingga rata.
3. Masukkan garam, lada bubuk dan juga kaldu bubuk secukupnya.
4. Masukkan telur orak arik yang sudah kita sisihkan tadi.
5. Jika rasanya sudah pas, maka angkat lalu sajikan untuk dijadikan menu makan siang hari ini.
