Bakso Legendaris di Sumenep Sejak 1976, Porsi Melimpah Harga Murah Meriah

- Kamis, 16 Maret 2023 | 14:37 WIB
Bakso Pak Man murah meriah di Sumenep. (Z Creators/Deni Agustian)
Bakso Pak Man murah meriah di Sumenep. (Z Creators/Deni Agustian)

Bakso termasuk makanan yang banyak digemari orang Indonesia. Kuliner yang terbuat dari olahan daging sapi berbentuk bulat ini pasti sudah akrab di lidah orang Indonesia dan dapat dijumpai di mana saja dan kapan saja. 

Berbicara soal kuliner yang satu ini, ada salah satu bakso legendaris dan murah di Sumenep, Jawa timur yang punya citarasa otentik dan konsisten.

Rasa bakso ini tidak pernah berubah sejak awal jualan dari tahun 1976. Adalah Bakso Pak Suparman (54 tahun), warga Sumenep atau yang dikenal dengan Bakso Pak Man.

Sejak tahun 1976 hingga kini, Pak Man berjualan dengan berkeliling menggunakan gerobak. Baksonya banyk disukai warga khususnya yang punya budget pas-pasan seperti para santri hingga mahasiswa.

-
Bakso Pak Man murah meriah di Sumenep. (Z Creators/Deni Agustian)

Baca Juga: Awalnya Iseng IRT di Jombang Sukses Jualan Bakso Isi Durian, Berani Coba? 

Sekilas memang bakso Pak Man tak ada yang istimewa sama seperti bakso pada umumnya, hanya saja ukurannya yang kecil dengan porsi yang begitu melimpah dengan harga Rp5.000 rupiah saja per porsinya. 

Bahkan baksonya dulu pernah dijual dengan harga Rp5. Butiran baksonya yang melimpah dalam satu mangkok berpadu dengan bihun, kubis, daun seledri hingga bawang goreng dengan siraman kuah kaldu yang segar dan hangat.

"Dulu keliling dan sekarang sudah nongkrong di 5 tempat berbeda karena udah punya pelanggan. Alhamdulillah itu tetap udah biarpun dipanggil orang saya itu enggak mau. Soalnya pernah dulu dipanggil orang kerumahnya, eh malah penghasilan menurun," ujar Pak Suparman kepada Z Creators Deni Agustian.

-
Bakso Pak Man murah meriah di Sumenep. (Z Creators/Deni Agustian)

Baca Juga: Picky Eater! Cewek Ini Beli Bakso Tapi Pentol dan Seledrinya Disaring dari Kuah

"Pelanggan yang lain bingung dikirain enggak jual karena pelanggan udah hafal jam segini mangkal dimana gitu," sambungnya.

Bakso Pak Man biasanya mulai mangkal di 5 titik lokasi di daerah Desa Kolor mulai jam 4 sore hingga 11 malam. Lokasi mangkalnya biasanya di jalan KH.Wahid Hasyim, jalan KH.Sajad, hingga di jalan KH. Zainal Arifin.

“Baksonya enak mas murah meriah terus porsinya juga banyak. Biasanya kalo beli pas malam hari soalnya udah langganan sih apalagi ini langganannya kakek saya dari dulu”, ujar Fitril salah satu pembeli yang mengantri Bakso Pak Man.

-
Bakso Pak Man murah meriah di Sumenep. (Z Creators/Deni Agustian)

Puluhan tahun berjualan bakso gerobakan, ternyata Pak Man pernah menjadi seorang bos di tahun 1989 yang punya 16 rombong dengan harga bakso yang dijual Rp300 rupiah per mangkok yang dijalankan oleh karyawannya dengan sistem persenan kala itu.

Namun kini Pak Man memilih kembali berjualan sendiri dan tidak pernah terbesit di pikirannya membuka kedai bakso yang menetap di satu tempat. 

Halaman:

Editor: Z Creators

Tags

Rekomendasi

Terkini

X