Makan sate kuda enggak hanya mencicipi lembutnya daging yang khas dan nikmat, tapi ternyata sate kuda juga dipercaya mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Selain dapat meningkatan stamina, sate kuda juga bisa mengobati vertigo, asma, diabetes, asam urat, darah tinggi, hingga dapat meningkatkan kejantanan.
Nah, jika kamu sedang berkunjung ke Jawa Tengah, coba mampir ke Warung Sate Kuda Ringas yang berlokasi di Jalan Mayor Achmadi No 149, Sidan, Klumprit, Mojolaban, Sukoharjo. Di warung tersebut hanya ada dua menu yaitu sate kuda dan tongseng.
Para pelanggan sate kuda biasanya datang dari sejumlah wilayah Sukoharjo dan sekitarnya, seperti Solo, Karanganyar dan Sragen. Kebanyakan para pelangannya membeli sate kuda untuk dibungkus atau dibawa pulang. Karena merupakan pesanan keluarga yang dijadikan sebagai obat untuk sejumlah penyakit.
Daging kuda tidak berbau dengan warna daging merah kehitaman. Tekstur daging kuda menyerupai daging sapi, namun daging kuda terasa lebih manis dan mempunyai lemak yang rendah serta non kolesterol.
“Daging kuda selain enggak bau seperti pada daging kambing, kolesterol daging kuda lebih rendah,“ kata Ispriyati, penjual sate kuda kepada Tim IDZ Creators.
Nutrisi yang terkandung dalam daging kuda cukup tinggi. Selain itu, daging kuda juga kaya potasium dan mineral yang dapat mencegah penyempitan otot serta dapat meningkatkan imunitas tubuh.
Warung Sate Kuda Ringas, milik Ispriyati sudah berdiri sejak 2008 dan buka setiap hari mulai 09.00-16.00 WIB. Dalam sehari rata-rata menghabiskan sekitar 4-5 kilogram daging kuda.
Di hari-hari tertentu sehari mampu menghabiskan lebih dari 7 kilogram daging kuda. Satu porsi sate kuda atau tongseng seharga Rp 25 ribu. Cukup terjangkau kan?
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini
