Begini Cara Membuat Cumi Asin Cabe Ijo Untuk Menu Makan Siang Hari Ini

- Senin, 13 September 2021 | 11:14 WIB
Cumi Asin Cabe Ijo (Cookpad/Susan Mellyani)
Cumi Asin Cabe Ijo (Cookpad/Susan Mellyani)

Jika kamu kepengin makan cumi dengan rasa yang lezat, maka kami rekomendasikanmu untuk membuat Cumi Asin Cabe Ijo sendiri di rumah. Berikut ini resep mudah membuatnya.

Bahan :

  • 250 g cumi-cumi asin ukuran kecil
  • 3 sdm minyak sayur
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 75 g cabai hijau keriting, iris kasar
  • 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
  • 1/4 cm jahe, iris halus
  • 1/2 cm lengkuas
  • 100 g buncis, potong 3 cm
  • 1 buah kaldu dadu rasa ayam, remas
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Cumi Asin Cabe Ijo:

  1. Rebus cumi asin dengan ari secukupnya hingga empuk. Tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
  3. Masukkan cabai hijau, cabai rawit merah, lengkuas dan jahe. Aduk hingga layu.
  4. Masukkan buncis, aduk hingga layu.
  5. Tambahkan air, merica dan garam. Masak hingga kuah hampir habis.
  6. Angkat, sajikan panas.

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X