Kamu belum ada ide untuk membuat menu lauk apa untuk malam ini? Yuk, coba buat jamur enoki cumi pedas yang menggugah selera makan. Begini resepnya!
Bahan-bahan:
- Cumi
- Jamur enoki
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- Daun jeruk
Bahan iris tipis
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 5 Cabe rawit
Bumbu halus
- 3 cabe besar
- 4 cabe rawit
- 2 bawang putih
- 5 bawang merah
Cara membuat:
- Pertama, cuci cumi hingga bersih dan kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit. Lalu bilas hingga bersih.
- Lalu, cuci jamur enoki hingga bersih.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bahan iris dan tambahkan jahe, daun jeruk. Tumis hingga baunya harum.
- Kemudian, masukkan bumbu halus dan tambahkan air secukupnya.
- Terakhir, masukkan cumi, jamur enoki, gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak tumisan hingga matang, dan angkat.
Lauk jamur enoki cumi pedas sudah siap untuk disajikan. Selamat mencoba, ya!
