Ikan tongkol memang dapat diolah ke berbagai menu masakan yang lezat. Seperti resep praktis yang satu ini, yakni tongkol suwir sambal matah yang nikmat. Mau mencoba memasaknya? Begini caranya.
Bahan-bahan:
- 2 kotak ikan tongkol, suwir
- Secukupnya garam, penyedap, dan minyak sayur
Bumbu iris sambal matah:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
Cara membuat:
- Pertama, goreng ikan tongkol yang sudah disuwir dengan api kecil hingga matang. Lalu, tiriskan.
- Selanjutnya, tumis bumbu iris hingga aromanya wangi. Kemudian, masukkan tongkol suwir. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, ya!
