Meski tidak semua orang menyukainya, tapi ceker ayam dapat diolah menjadi makanan yang lezat. Kali ini ada olahan ceker yang berbeda dari biasanya, yakni ceker krispi. Pecinta ceker pasti suka sama makanan ini.
Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 500 gram ceker ayam
- 3 siung bawang putih, lalu haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- Air untuk merebus
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Rebus ceker dengan bawang putih, garam dan penyedap rasa.
- Rebus hingga ceker benar-benar empuk selama 45 menit atau presto selama 15 menit.
- Masukkan ceker ke dalam air es. Pisahkan ceker dari tulang dengan bantuan gunting.
- Goreng ceker dengan minyak panas hingga kering dan kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.
