Heboh Masak Ayam Pakai Paracetamol dan Obat Batuk Sirup yang Bikin Empuk, Ini Bahayanya

- Kamis, 24 Maret 2022 | 20:06 WIB
Viral memasak daging ayam pakai obat batuk sirup. (TikTok/@igrobflo)
Viral memasak daging ayam pakai obat batuk sirup. (TikTok/@igrobflo)

Beberapa waktu lalu, sempat viral video di TikTok yang memperlihatkan seorang pria memasak daging ayam dengan memakai obat batuk sirup.

Video yang dibagikan akun @igrobflo itu  ramai diperbincangkan netizen dan dibagikan ulang.

Pria tersebut memasak dua potong dada ayam berukuran sedang menggunakan teflon dengan api kecil. Lalu, ia menyiramkan cairan obat batuk ke atas potongan daging ayam.

Lalu, ia membalik daging ayam itu dengan alat catokan rambut. Setelah itu, ia menunggu selama 30 menit agar daging matang sempurna.

Cara memasak ayam dengan cara demikian disebut dengan istilah "Chicken NyQuil".

Bahaya

Cara memasak daging ayam demikian dinilai dokter sangat berbahaya bagi kesehatan.

"Saat Anda memasak obat batuk seperti NyQuil, Anda merebus air dan alkohol di dalamnya, membiarkan ayam mengandung obat yang terkonsentrasi pada daging," ujar Aaron Hartman, dokter sekaligus asisten profesor klinis kedokteran keluarga, seperti dilansir Mirror.

Ayam yang dimasak dengan obat batuk yang mengandung alkohol dapat menyebabkan orang yang memakannya keracunan.

Pakai Paracetamol Juga Bahaya

Sebelum obat batuk, sebelumnya juga sempat heboh tren memasak ayam dengan paracetamol, yang disebut bisa membuat daging menjadi empuk.

Menariknya, kebiasaan memasak daging dengan paracetamol ini ternyata tidak hanya terjadi di Indonesia. Di berbagai negara di kawasan Afrika Barat, sebagaimana dilansir Leadership, banyak orang yang juga menggunakan paracetamol untuk memasak daging.

Paracetamol sering digunakan untuk memasak daging dalam masakan rumah tangga hingga restoran agar biaya masak bisa terpangkas. Hal ini karena obat tersebut diyakini bisa membuat daging cepat empuk. 

Padahal, paracetamol bukanlah bahan tambahan pangan dan berisiko menimbulkan masalah kesehatan jika digunakan dalam masakan. 

Hal ini pun dibenarkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Nigeria (NAFDAC), yang mengeluarkan peringatan di situs resminya.

Dilansir Halodoc, jika dilihat sebagai obat, paracetamol yang digunakan secara sembarangan dapat menimbulkan efek samping berupa gangguan fungsi hati. 

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X