Minuman es pelepas dahaga paling ampuh saat buka puasa. Kalau bosan dengan minuman sirup, bikin es teler aja juga gampang kok.
Es teler campurannya buah alpukat, nangka, daging kelapa muda juga selasih. Lalu kuahnya terbuat dari campuran kental manis.
Baca Juga: 'Bahan' Ini yang Bikin Warung Es Teler 354 Gak Pernah Sepi Pembeli, Selalu Antre!
Resep Es Teler
Duh, kebayang kan manisnya, berikut ini resep es teler yang bisa kamu simak, dilansir dari laman Instagram @christinsetiorini.
Bahan:
2 buah alpukat
10 buah nangka
1 btr daging kelapa muda
1 sdm Selasih
Susu kental manis
Es batu
Baca Juga: Takjil Hari Ini: Es Teler Alpukat
Kuah santan:
500 gr santan kekentalan sedang (me 1/2 btr kelapa)
400 gr air kelapa
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan
Cara membuat:
Masak santan, air kelapa, daun pandan tambahkan gula pasir dan garam dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih.
Penyajian:
1. Taruh es batu didalam mangkuk, kemudian tambahkan alpukat, nangka dan kelapa muda tambahkan selasih atau bahan lainnya sesuai selera.
2. Siram dengan kuah santan
3. Tambahkan Susu kental manis sesuai selera
Artikel Menarik Lainnya:
