Menikmati Ayam Bakar Solo Super Lezat, Ini Resep yang Bisa Dicontoh

- Selasa, 15 Oktober 2019 | 06:05 WIB
Ilustrasi/Instagram/camilabawezer
Ilustrasi/Instagram/camilabawezer

Orang Solo punya resep khas saat memasak ayam bakar yang biasa dikenal sebagai menu Ayam Bakar Solo. Dengan tambahan gula merah, ayam bakar ini pun terasa begitu spesial. Ingin tahu resepnya? Berikut hal-hal yang perlu kamu siapkan.

Bahan-bahan:

  •  1 ekor ayam kampung
  •  2 sdm kecap manis
  •  1 sdm gula merah
  •  Air kelapa untuk ungkep ayam

Bumbu Halus

  •  8 siung bawang merah
  •  6 siung bawang putih
  •  2 btr kemiri, sangrai
  •  Kunyit, seruas jari
  •  Garam, secukupnya

Cara membuat:

  •  Pertama, cuci ayam hingga bersih.
  •  Lalu, balurkan ayam dengan bumbu halus, remasremas, dan diamkan ayam selama 20 menit.
  •  Kemudian, ungkep ayam di dalam panci. Tuangkan air kelapa, gula merah, kecap manis, dan garam. Ungkep ayam hingga empuk dan bumbu mengental. Angkat dan tiriskan.
  •  Lanjut dengan memanggang ayam dan sambil dioleskan dengan sisasisa bumbu.

Ayam bakar Solo sudah siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba, ya!


Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X