Ini Dia Telur Caviar Termahal di Dunia, Harganya Rp571 per Kilogram!

- Minggu, 5 April 2020 | 09:14 WIB
Almas caviar. (shiveshskitchen)
Almas caviar. (shiveshskitchen)

Caviar merupakan kudapan yang berkelas karena harganya yang memang mahal. Namun di antara jenis caviar, ada lho caviar yang paling mahal di dunia. Harganya bahkan mencapai 5 ratusan juta rupiah! Caviar jenis apakah itu?

Adalah almas caviar, jenis caviar yang disebut-sebut sebagai yang termahal di dunia. Bahkan, almas caviar bisa dibanderol seharga Rp500 juta per kilogramnya.

Almas caviar berasal dari telur ikan sturgeon jenis beluga. Ikan jenis ini banyak ditemui di Laut Kaspia di Asia Tengah. Yang membuat almas caviar menjadi mahal adalah ia berasal dari ikan sturgeon jenis beluga yang albino. Ikan tersebut sangat langka, bahkan usianya bisa mencapai 60 sampai 100 tahun.

Ikan sturgeon albino menjadi langka karena memiliki kelainan genetik yang sangat sedikit dalam spesies ikan. Karena albino tersebut, caviar yang dihasilkan pun tidak seperti caviar pada umumnya yang berwarna cokelat atau hitam, tetapi berwarna kuning mentega.

Karena langka, tak heran jika Buku Rekor Guinness menobatkan almas caviar dari telur ikan sturgeon albino sebagai caviar paling mahal sedunia.

Harganya termahalnya saat ini bisa mencapai 34.500 dolar AS atau sekitar Rp571,958 per kilogramnya.

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X