Salah satu jajanana pasar yang nikmat disantap pada pagi hari adalah bolu kukus. Bolu ini cukup unik karena mekar di atas dan terlapis di bawah.
Teksturnya yang lembut dan empuk, membuat bolu kukus menjadi santapan pagi hari yang bikin nagih dan mengenyangkan.
Selain dengan membelinya, kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep bolu kukus mudah ini.
Resep Bolu Kukus Mekar Mudah dan Sederhana
Cara membuat bolu kukus mekar ini cukup mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya bahkan bisa didapatkan dengan mudah dan dibuat dengan langkah berikut.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Santan: Harum dan Super Lembut, Cocok untuk Sajian Lebaran
Bahan:
- 300 gram tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur ayam
- 225 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 60 ml santan kelapa
- 200 ml air
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt pasta pandan
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai kental dan berwarna pucat dengan mixer selama sekitar 10 menit.
- Masukkan santan dan tepung terigu ke kocokan telur, lalu aduk rata.
- Panaskan kukusan.
- Ambil 5 sdm adonan dan campur dengan pasta pandan.
- Siapkan cetakan yang sudah dilapisi kertas kue, lalu tuang adonan putih, lalu adonan pandan.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
Baca Juga: 3 Cara Membuat Bolu Pisang Tanpa Mixer, Resepnya Mudah!
Nah, itulah resep bolu kukus mudah dan sederhana yang bisa kamu buat. Kamu bisa jadikan bolu jajanan pasar ini hidangan pagi hari atau untuk acara tertentu.
