Nasi goreng memang makanan kegemaran sejuta umat Indonesia. Bisa diolah dengan berbagai campuran mulai dari sayur hingga daging. Seperti yang berikut ini kamu bisa mencoba nasi goreng daging cincang untuk menu makan malam.
Begini resepnya.
Bahan:
3 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih besar, cincang halus
20 g bawang bombay, cincang
100 gram daging sapi cincang tanpa lemak
3 batang sawi hijau, iris halus
300 g nasi putih dingin
2 sdm saus tiram
1 sdt lada hitam, memarkan
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
• Masukkan daging sapi cincang, besarkan api. Aduk daging sapi hingga agak kering dan matang.
• Tambahkan sawi, aduk hingga layu.
• Masukkan nasi putih dingin, saus tiram, lada hitam, kecap dan garam. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata dan nasi agak kering.
• Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
• Sajikan hangat dengan acar mentimun dan kerupuk sesuai selera.
