Kue tambang atau untir-untir dikenal memang banyak dijual di pasaran.
Buat kamu yang suka kue ini, yuk bikin sendiri di rumah untuk mengisi waktu akhir pekan.
Bahan:
- 350 gr tepung terigu
- 100 gr margarin
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt soda kue
Langkah pembuatan:
- Kocok gula dengan telur dan garam hingga tercampur merata.
- Campurkan tepung terigu, soda kue dan margarin, aduk rata hingga menyatu.
- Tuang telur ke dalam tepung, aduk rata dan uleni.
- Potong-potong menjadi beberapa bagian, gilas memanjang dan pelintir, buat simpul pada ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minya, goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan taburi dengan gula halus.
