Ada yang kangen jajanan zaman dulu (jadul) permen gula asam jawa nggak?
Walaupun mungkin masih ada dijual di pasaran, yuk cobain bikin permen gula asam jawa rumahan sendiri.
Berikut cara pembuatannya.
Bahan:
- 10 buah asam jawa (atau sesuai selera)
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdm cabai bubuk
- 1 sdm garam
Langkah pembuatan:
- Kupas buah asam, buang bijinya, lembutkan daging buahnya, lalu bentuk bulat-bulat.
- Campurkan gula, garam, dan cabai bubuk di piring.
- Gulingkan bola-bola asam di atas campuran gula dan garam.
- Simpan di dalam stoples atau wadah tertutup.
