Samosa khas Asia Selatan, Begini Resepnya

- Selasa, 26 Mei 2020 | 14:07 WIB
Ilustrasi samosa. (Instagram/trimunity)
Ilustrasi samosa. (Instagram/trimunity)

Kalau di Indonesia ada pastel, maka di Asia Selatan ada samosa. Kudapan yang satu ini terdiri dari isian berupa daging- dagingan dan sayur-sayuran. Tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Begini resepnya.

Bahan-bahan:

  •  300 gr dada ayam fillet, giling
  •  1 buah kentang, potong-potong dan goreng hingga matang, lumatkan
  •  kulit lumpia secukupnya

Bahan bumbu:

  •  2 siung bawang putih, haluskan
  •  1 sdm bubuk kari1 sdm saus cabai
  •  1/2 sdt lada bubuk
  •  7 buah cabai rawit, haluskan
  •  1 buah cabai keriting, haluskan
  •  1/2 sdt garam
  •  gula secukupnya
  •  kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

  •  Pertama tumis bawang putih hingga baunya harum, masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
  •  Lalu masukkan bubuk kari, cabai rawit halus, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan baunya harum.
  •  Masukkan kentang dan masak hingga matang. Sisihkan.
  •  Ambil kulit lumpia, isi satu sendok isian yang telah ditumis, lipat menjadi segitiga dan rekatkan masing-masing ujung dengan telur atau air.
  •  Goreng hingga garing.

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X