Belakangan ini, loukoumades mendadak viral di sosial media. Makanan dari Yunani ini bentuknya berupa bola-bola roti yang digoreng. Memang mirip dengan donat, makanya tidak heran kalau orang Indonesia menyebutnya donat Yunani.
Loukoumades biasanya disajikan dengan lelehan madu beserta taburan kacang. Sekali gigit, rasanya mirip-mirip seperti kue bantal atau odading yang sempat viral juga.
Kamu mau mencoba loukoumades di rumah? Cara membuatnya gampang banget kok. Daripada penasaran, yuk ikuti resep loukoumades, donat Yunani yang sedang viral.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 250 ml susu UHT
- 1 sdt vanilla
- 1 sdt ragi
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan topping:
- 150 gram gula pasir
- 75 ml air
- 1-2 sdm madu
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan menjadi satu dalam sebuah wadah, aduk hingga merata.
- Diamkan adonan sekitar 45 menit, tunggu hingga mengembang dengan sempurna.
- Saat menunggu adonan mengembang, rebus air dengan gula pasir dan madu.
- Aduk bahan topping hingga merata, sisihkan.
- Apabila adonan sudah mengembang, masukkan ke dalam piping bag.
- Keluarkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam minyak yang sudah panas.
- Goreng hingga kecokelatan, angkat lalu tiriskan.
- Sajikan dengan topping madu yang sudah disiapkan.
Loukoumades atau donat Yunani viral siap dinikmati. Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Cumi Pedas Kuah Kecap, Pas untuk Menu Makan Siang
- Nikmati Kesegaran Patbingsu, Es Serut ala Korea yang Bikin Nagih
- Resep Es Susu Alpukat, Manisnya Bikin Hati Adem
