The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Bukan Bakso Biasa! Cuma Jualan 3 Jam, Omzet Warung Ini Rp3 juta Sehari!
Bakso yang ngehits di Parepare (Asri Mursyid/IDZ Creators)
Food

Bukan Bakso Biasa! Cuma Jualan 3 Jam, Omzet Warung Ini Rp3 juta Sehari!

Kamis, 12 Mei 2022 11:28 WIB 12 Mei 2022, 11:28 WIB

INDOZONE.ID - Ada warung bakso terkenal gurih dan enak di Kota Parepare, Sulawesi Selatan. Namanya Bakso Arang. Sebab, bakso itu enggak dimasak menggunakan gas melainkan arang. Selain hemat biaya, memasak bakso menggunakan arang ternyata menghasilkan cita rasa berbeda. 

"Aromanya alami kalau masaknya pake arang sehingga menggugah selera," kata pemilik bakso arang, Sutrisno, Rabu (11/5/2022). 

bakso arang
Warung bakso sederhana yang selalu ramai (Asri Mursyid/IDZ Creators)

Ketika Tim IDZ Creators datang ke sana, warung bakso itu terlihat sederhana. Ukuran warungnya kecil dan penjualnya masih menggunakan gerobak motor. Meski begitu, warung bakso itu sudah dipadati pelanggan sejak pagi.

bakso arang parepare
Seporsi bakso arang buatan Sutrisno (Asri Mursyid/IDZ Creators)

Kalau tempatnya penuh, pembeli terpaksa membungkus bakso dan memakannya di rumah. 

"Saya sudah 10 tahun menjual bakso arang ini tapi keliling menggunakan gerobak motor. Baru setahun saya menjual di sini dan Alhamdulillah sudah banyak dikenal orang," kata dia. 

Sutrisno mengaku, baksonya ludes dalam kurun waktu tiga jam saja. Dia berjualan bakso setiap harinya mulai jam 11.00 sampai pukul 14.00 Wita.

bakso arang parepare
Dimasak pakai kompor arang bukan gas (Asri Mursyid/IDZ Creators)

Enggak tanggung-tanggung, Sutrisno bisa menghabiskan 12 kilogram daging sapi dalam kurun waktu tiga jam saja. Dia pun mengaku mengantongi omzet sampai Rp3 juta per hari. 

bakso arang parepare
Pelanggan menikmati bakso arang (Asri Mursyid/IDZ Creators)

Baksonya pun dalam satu porsi cukup murah dan terjangkau. Harga satu porsi mulai Rp10 ribu, Rp12 ribu dan Rp15 ribu. 

"Yang porsi Rp15 ribu itu dapat bakso berukuran besar. Kalau porsi biasa isiannya ada 5 pentolan berukuran kecil, mie kuning, kerupuk dan tahu rebus," tandasnya.

Salah seorang pelanggan, Anti selalu datang ke warung bakso arang ini. Menurut Anti, tekstur baksonya lembut dan aromanya menggugah selera.

bakso arang
Sepanci bakso arang buatan Sutrisno (Asri Mursyid/IDZ Creators)

Selain itu, kuahnya juga gurih. Kata dia, bakso arang ini berbeda dengan bakso pada umumnya. 

"Bakso arang ini sangat rekomended bagi pecinta bakso. Pokoknya enak dan murah," ujarnya. 

Bakso hits ini sangat mudah ditemukan karena berlokasi tepat di depan Rumah Jabatan (Rujab) Kasat Intel dan Kasat Lantas Polres Parepare, atau di Jalan M Kurdi, Kelurahan Ujung Bulu, Kecamatan Ujung.

Tertarik mencoba?

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini.

IDZ Creators
IDZ Creators

TAG
Rini Puspita
Asri Mursyid
Asri Mursyid

Asri Mursyid

Community Writer
TERKAIT DENGAN INI
JOIN US
JOIN US