Jika selama ini kamu selalu memasak ayam dengan sajian yang biasa, kali ini tidak ada salahnya kamu mencoba dengan sajian yang berbeda, yaitu ayam suwir sambal merah. Begini resepnya!
Bahan-bahan:
- 6 potong ayam yang sudah di ungkep
- 2 lembar daun jeruk
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
Bumbu halus
- 15 buah cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah
- 1 butir bawang putih
- Terasi udang sedikit
- 1 buah tomat ukuran besar
Cara membuat:
- Pertama, suwir ayam satu per satu.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk. Tumis hingga menyusut.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya untuk penambah rasa.
- Selanjutnya, masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata dan matang.
Ayam suwir sambal merah sudah siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba ya!
