The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Membuat Camilan Sederhana Singkong Khas Thailand
Singkong Thailand. (photo/Instagram/@by.kamiela)
Food

Membuat Camilan Sederhana Singkong Khas Thailand

Jumat, 03 Juli 2020 15:55 WIB 03 Juli 2020, 15:55 WIB

INDOZONE.ID - Thailand termasuk negara di Asia Tenggara yang terkenal dengan jajanan pasarnya. Kali ini ada singkong yang diolah dengan rebusan gula dan santan sehingga menciptakan sensasi gurih dan legit.

Begini cara membuatnya.

Bahan:

  • 1 kg singkong yang baru dicabut
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam
  • 1,5 liter air
  • 250 g gula pasir

Saus:

  • 500 ml santan kental
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

  1.  Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong 4 cm. Tiriskan.
  2. Didihkan air bersama daun pandan dan garam.
  3. Masukkan potongan singkong, tutup panci dan masak selama beberapa saat hingga singkong merekah.
  4. Tambahkan gula, kecilkan api, masak terus hingga gula mengental dan meresap pada singkong. Matikan api.
  5. Sajikan singkong dalam mangkuk saji, beri saus santan.

 Saus Santan:

  1. Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.
  2. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
  3. Sebagai pelengkap bisa ditaburi biji wijen sangrai.
  4. Singkong Thailand bisa disajikan secara hangat atau dingin dengan tambahan es batu. Selamat mencoba dan menikmati.

Artikel Menarik Lainnya

TAG
TERKAIT DENGAN INI

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US