Belanda punya kue tradisional yang biasa dijadikan camilan manis pada saat pagi hari. Namanya Poffertjes, yang mirip banget dengan pancake namun dalam bentuk versi mini.
Poffertjes biasanya disajikan dengan topping manis, seperti gula halus, madu, mentega, cokelat, serta aneka buah seperti beriberian, pisang, dan lainlain.
Kamu tertarik untuk coba membuatnya? Yuk, ikuti resep poffertjes berikut ini.
-
Bahan-bahan:
- 150 gram terigu
- 2 butir telur
- 1 sdt ragi intan
- 1 sdt baking powder
- 200 ml susu cair full cream
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm mentega tawar, dilelehkan
Topping
- Gula halus
- Nutella
- Pisang
- Biskuit oreo
Cara membuat:
- Pertama, campurkan semua bahan kecuali mentega. Aduk hingga rata dan bertekstur whisk.
- Kemudian, masukkan mentega tawar yang telah dilelehkan. Aduk semuanya hingga rata.
- Lalu, diamkan adonan selama 20 menit. Jangan lupa untuk ditutup dengan plastic wrap atau kain lap kering.
- Selanjutnya, siapkan pan khusus poffertjes atau bisa juga pakai pan takoyaki. Lalu, oleskan dengan margarin.
- Tuang adonan dan tunggu hingga berubah warna kecokelatan. Ini bisa ditandai dengan adanya gelembunggelembung kecil di permukaan adonan.
- Setelah itu, angkat dan letakkan di atas piring saji.
- Terakhir, taburkan gula halus, tuangkan Nutella di atasnya, dan beri berbagai topping buah.
Poffertjes yang manis nan lezat sudah siap untuk disantap.
Selamat mencoba, ya!
Artikel Menarik Lainnya:
- Qualcomm Akan Segera Luncurkan Snapdragon 865 Akhir Tahun Ini
- Tingkatkan Keamanan Layanan, Gojek Rekrut Mantan Teknisi di NASA
- Ini Alasan Kenapa Instagram Stories di iOS Lebih Mulus Dari Android
