Ingin membuat menu sahur yang simpel dan tidak memakan waktu? Tumis sayur daging sapi ini mungkin bisa kamu coba. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan beserta cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging sapi
- 1 ikat sawi
- 2 buah wortel
- 1/4 bagian kubis
- 1/4 bagian brokoli
- 1/4 bagian kol
Bumbu
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 cabai merah
- Merica secukupnya
- 6 sdm kecap
- 1 ruas jahe, digeprek
- Gula merah
- Garam
- Penyedap rasa
- Minyak goreng
- 300 ml air
Cara membuat:
- Pertama cuci daging hingga bersih, lalu direbus hingga empuk. Setelah empuk, potong daging sesuai selera.
- Lanjut dengan mengupas wortel dan potong melingkar. Potong kubis serta sawi.
- Lalu potong tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis hingga baunya harum.
- Masukkan air, daging dan sayuran, tunggu hingga kuah meresap ke dalam daging.
- Setelah matang, matikan api kompor dan sajikan tumis sayur daging sapi.
Selamat mencoba!
