Tiramisu adalah cake keju asal Italia yang identik dengan taburan bubuk kakao di atasnya.
Rasa tiramisu cake manis dan creamy, dengan sedikit pahit berkat campuran kopi di dalamnya.
Tiramisu memiliki tekstur yang sangat lembut, sehingga harus dimakan menggunakan sendok.
Agar tidak mudah hancur, biasanya tiramisu cake disimpan di dalam kulkas sebelum disajikan.
Resep Tiramisu
-
Ciri khas tiramisu cake terletak pada lapisan kuenya yang bertingkat dengan beberapa layer.
Resep tiramisu cake original homemade yang enak dan lembut cukup mudah, bahannya juga sederhana.
Bahan sponge cake:
-
4 butir telur
-
100 gram gula halus, ayak
-
100 gram tepung terigu protein sedang, ayak
-
15 gram cokelat bubuk, ayak
-
50 gram butter, lelehkan
-
1 sdt emulsifer (SP)
