5 Resep Soto Daging yang Gurih dan Nikmat untuk Idul Adha

- Rabu, 7 Juli 2021 | 19:51 WIB
Resep soto daging (photo/instagram/@makanhalalmedan)
Resep soto daging (photo/instagram/@makanhalalmedan)

Tak perlu bingung mengolah daging kurban Idul Adha, beberapa resep soto daging bisa kamu coba di rumah dengan mudah.

Soto daging merupakan menu favorit masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan mengenyangkan bila disajikan dengan nasi hangat.

Resep soto daging juga bervariasi dari berbagai wilayah di Indonesia, yang bisa jadi pilihan agar tidak bosan menyantapnya.

Resep Soto Daging

Indozone telah merangkum berbagai resep soto daging baik bening maupun santan khas Betawi, Lamongan, dan Medan di bawah ini.

1. Resep Soto Daging Santan

 

-
Soto daging santan (photo/instagram/@dhy_kitchenworld)

Nah, kalau mau masak soto daging, soto daging santan sederhana dan nikmat ini bisa jadi pilihan terbaik.

Cara membuat soto daging ini sangat mudah dan tak memerlukan banyak waktu.

Yuk, simak resep soto daging santan yang lezat dan praktis berikut ini.

Bahan utama:

  • 200 gram daging sapi, potong kecil
  • 2 bungkus santan kental kecil
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • Kentang secukupnya, dipotong
  • Daun seledri, dipotong
  • Daun bawang, dipotong
  • Sereh secukupnya, digeprek

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt merica
  • 1 sdm ketumbar
  • 10 siung bawang merah
  • 1 buah kunyit seukuran jari kelingking

Cara memasak:

  1. Rebus daging hingga empuk dan buang lemaknya.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk.
  3. Campurkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging, lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
  4. Tuang santan, aduk terus agar tidak pecah.
  5. Tambahkan garam dan potongan kentang.
  6. Masak hingga matang sempurna.

 

2. Resep Soto Daging Bening

 

-
Soto daging bening (photo/cookpad)

Meski tanpa santan, rasa soto bening tak kalah sedap di lidah.

Soto daging tanpa santan ini bisa jadi alternatif bagi kamu yang harus membatasi konsumsi santan.

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X