Apakah kamu bingung mau buat masakan apa hari ini? Bagaimana kalau membuat Sup Merah Sosis Sayuran saja? Cara pembuatannya tidak begitu sulit kok! Berikut ini resep mudahnya.
Bahan:
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 50 g bawang bombay, cincang kasar
- 150 g daging ayam, potong kecil
- 1 1/2 liter kaldu ayam
- 3 buah sosis sapi, potong melintang 1/2 cm
- 3 buah tomat merah, cincang halus
- 1 sdm pasta tomat
- 8 buah jamur kancing kalengan, potong dua
- 50 g paprika merah, potong kasar
- 2 buah kentang, kupas, potong dadu
- 1 buah wortel, kupas, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku dan matang. Angkat.
- Taruh dalam panci, tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
- Masukkan sosis, tomat, pasta tomat, wortel, kentang, jamur dan paprika. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan pala, merica, gula dan garam. Didihkan kembali hingga seluruhnya matang.
- Taburi daun bawang dan matikan api.
- Sajikan hangat.
