Bagi Anda yang gemar makan di restoran Asia seperti Tiongkok dan Jepang tentu tak asing lagi dengan penggunaan sumpit. Tak hanya untuk mi, makanan lain seperti nasi juga biasanya dikonsumsi menggunakan sumpit di restoran tersebut. Namun makan dengan sumpit bukanlah hal yang mudah. Beberapa orang perlu waktu khusus untuk belajar menggunakannya.
Dibalik kesulitan makan menggunakan sumpit, ternyata ada manfaat kesehatan yang terselip. Melansir PinkVilla, Senin (27/1/2020), berikut empat manfaat makan dengan sumpit :
1. Mencegah Makan Berlebihan
Saat mengonsumsi makanan kesukaan menggunakan sendok, seseorang cenderung makan berlebihan. Tentunya hal ini dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Akan tetapi, makan dengan sumpit bisa mencegah hal itu terjadi.
Sumpit membuat seseorang makan lebih sedikit karena dirinya lebih fokus pada kontrol porsi agar makanan bisa diambil. Selain itu, makan menggunakan sumpit membuat porsi makan yang diambil lebih sedikit namun waktu mengunyah tetap sama. Hal ini dapat memberi tubuh waktu untuk mengirim sinyal ke otak jika perut sudah kenyang. Dengan begitu membantu mengontrol berat badan.
2. Konsumsi Indeks Glikemik Rendah
Penyandang diabetes biasanya dituntut untuk mengonsumsi makanan yang indeks glikemiknya rendah. Makan menggunakan sumpit dapat membantu mengontrol asupan indeks glikemik ke dalam tubuh. Sebab makan dengan sumpit mendorong seseorang untuk mengunyah lebih lambat dalam porsi yang lebih kecil. Ini mencegah lonjakan indeks glikemik pada pasien diabetes.
3. Mengurangi Jumlah Udara yang Masuk ke Tubuh
Makan dengan sendok mendorong seseorang mengunyah dalam waktu singkat dan membuka mulut terlalu lebar. Hal ini dikarenakan ia ingin menyantap porsi yang lebih besar. Tapi pada saat bersamaan, udara yang masuk ke tubuh juga menjadi lebih banyak. Akibatnya perut menjadi kembung dan menghasilkan gas.
Sedangkan ketika makan dengan sumpit, seseorang mengunyah dengan benar dan gigitan yang diambil lebih kecil. Ini tentunya mengurangi jumlah udara yang masuk ke tubuh.
4. Melatih Koordinasi Otak dan Tubuh
Sumpit tidak mudah digunakan karena membutuhkan banyak koordinasi otak dan tubuh. Artinya setiap kali seseorang menggunakan sumpit dirinya seperti melatih pikiran dan tubuh untuk membantu meningkatkan koordinasi.
