Siapa yang menyangka jika di Inggris ada makanan khas yang bentuknya mirip dengan pastel namanya Cornish Pasty. Makanan tradisional ini berasal dari Cornwall, sebuah wilayah yang terletak di ujung Barat Daya Inggris dan memiliki usia lebih dari seabad.
Terciptanya Cornish Pasty enggak lepas dari sejarah para pekerja di Cornwall. Seiring revolusi industri, Cornwall yang merupakan penghasil batu bara memiliki banyak tambang. Para penambang tersebut bekerja dari pagi hingga sore hari di dalam perut bumi.
Melihat kondisi tersebut terpikirkanlah makanan apa yang sekiranya padat, mengenyangkan, penuh nutrisi, mudah dibawa dan dimakan, enggak cepat basi, praktis, serta ekonomis. Maka lahirlah Cornish Pasty yang rasanya lezat dan membuat ketagihan.
Meskipun memiliki bentuk yang sama dengan pastel Indonesia, tapi ada perbedaannya. Jika pastel cara masaknya dengan digoreng, Cornish Pasty ini dioven. Selain beda cara pengolahannya, berbeda pula ukurannya. Jika kue pastel ukurannya kecil, Cornish Pasty ini besar.
Ukurannya sebesar telapak tangan orang dewasa, sehingga makan satupun sudah kenyang. Perbedaan lainnya, kalau Cornish Pasty dijadikan makanan utama, sementara pastel merupakan cemilan. Kulitnya juga berbeda dengan pastel.
Cornish pasty lebih tebal namun tetap renyah dengan isian daging, kentang, swede dan bahan lainnya. Seiring perkembangan waktu isian Cornish Pasty jadi lebih bervariasi. Salah satunya keju dan bawang bombay.
Meski cornish pasty makanan asli Cornwall tapi bisa dijumpai hampir di semua supermarket atau toko kue yang tersebar di Inggris Raya. Soal harga bervariasi namun rata-rata untuk Cornish Pasty dengan rasa keju dan bawang sekitar £4,5 atau Rp90 ribu. Kalau ke Inggris jangan lupa mencicipinya ya!
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini
