Cara membuat bakso dari daging sapi agar teksturnya kenyal dan garing, bisa dilakukan sendiri di rumah.
Resep bakso daging sapi juga sederhana, bahan-bahannya pun tidak terlalu rumit dan mudah ditemukan.
Tak perlu khawatir gagal, cara membuat bakso sapi dapat menggunakan blender atau food processor.
Cara Membuat Bakso
Berikut ini Indozone bagikan resep dan cara membuat bakso daging sapi sendiri di rumah beserta kuah dengan tekstur kenyal dan garing menggunakan blender atau food processor.
1. Bakso Sapi Kuah Bening
Cara membuat bakso sapi sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.
Misalnya resep bakso sapi kuah bening ini, selain caranya mudah, rasanya juga sangat enak.
Bahan utama:
- 250 gram daging sapi, giling
- 250 gram daging ayam, giling
- 100 gram sagu tani
- 2 putih telur ayam
- 100 ml air es
- 1 bungkus agar-agar plain
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Bahan kuah:
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 liter air kaldu ayam/sapi
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Bahan tabur: