Olahan ayam goreng memang selalu jadi andalan untuk dijadikan menu masakan sehari-hari.
Selain cara membuatnya gampang, resep ayam goreng juga menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Untuk memperkaya cita rasa, ayam goreng bisa dikreasikan dengan berbagai bumbu yang enak.
Resep Ayam Goreng
Penasaran apa saja resep ayam goreng yang enak dan mudah dibuat di rumah?
Indozone punya rekomendasi resep ayam goreng sederhana ala restoran yang enak dan empuk. Simak, ya!
1. Ayam Goreng Kalasan
Ayam goreng dengan bumbu khas asal daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta sangat cocok disantap bersama keluarga.
Selain rasanya yang gurih, ayam goreng Kalasan juga menghasilkan sensasi manis di mulut.
Bahan-bahan:
- 2 ekor ayam muda
- 2 btg sereh, geprek
- 3 lbr daun salam
- 700 ml air kelapa
- lengkuas, geprek
- garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus:
- 8 btr bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 6 bh kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, serai, dan daun salam.
- Tambahkan air kelapa lalu masak sampai mendidih, kemudian masukkan ayam, beri garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa.
- Tutup ayam dan aduk sesekali. Masak dengan api kecil sampai air menyusut. Matikan api.
- Goreng ayam hingga matang. Sajikan dengan lalapan dan sambal.
2. Korean Spicy Chicken